Cum să faci iaurt acasă: ingrediente, pași, siguranță

Horoscopul Tău Pentru Mâine

Trimite -Mi Prin E -Mail Afișare Pe Site

A Ști

Iaurtul este un aliment delicios și sănătos pe care mulți oameni îl mănâncă cu plăcere. Este o sursă bună de calciu, proteine ​​și vitamina B12. Mulți vor să facă iaurt acasă, dar nu știu cum să înceapă. În acest articol, veți învăța cum să faceți iaurt acasă, cunoscând ingredientele și pașii corespunzători. Veți afla, de asemenea, despre măsurile de siguranță pe care trebuie să le luați atunci când faceți iaurt.

Ingrediente

Pentru a face iaurt acasă, veți avea nevoie de câteva ingrediente de bază. Ai nevoie de lapte, culturi de iaurt și puțin zahăr. Puteți adăuga și alte ingrediente, precum fructe, nuci sau condimente, pentru a varia gustul. Dacă faci iaurt cu un aparat de iaurt, vei avea nevoie și de un kit de iaurt.

Dacă doriți să faceți iaurt acasă, veți avea nevoie de câteva ingrediente și câțiva pași pentru a finaliza procesul în siguranță și cu succes. Ingredientele de care ai nevoie sunt laptele, culturile de iaurt si putin zahar. Mai întâi trebuie să încălziți laptele până se fierbe ușor. Apoi trebuie să lăsați laptele să se răcească până devine călduț. Apoi trebuie să adăugați culturile de iaurt și să amestecați bine amestecul. După aceea, trebuie să turnați amestecul într-un borcan de sticlă și să închideți bine capacul. În cele din urmă, trebuie să lăsați amestecul să stea la temperatura camerei timp de 8-12 ore. Pentru a vă asigura că iaurtul este sigur, trebuie să respectați regulile de igienă și să selectați cu atenție ingredientele. Câte calorii arzi în timp ce dormi? și Thai-Kürbis-Curry .

trepte

Primul pas în prepararea iaurtului acasă este încălzirea laptelui. Trebuie să încălziți laptele la aproximativ 85 de grade Celsius. Acest lucru ucide orice bacterie dăunătoare și face laptele gata pentru culturile de iaurt. După ce laptele a fost încălzit, trebuie să-l lași să se răcească până se răcește la aproximativ 45 de grade Celsius. Apoi puteți adăuga culturile de iaurt și amestecați bine amestecul.

Următorul pas este să turnați amestecul într-o formă de iaurt. Puteți folosi o formă specială pentru iaurt sau pur și simplu folosiți un pahar sau un bol. Dacă utilizați o formă de iaurt, asigurați-vă că este curată și sterilă. După ce amestecul a fost turnat în formă, trebuie să îl puneți într-un aparat de iaurt și să porniți aparatul de iaurt. Mașina de iaurt va lăsa iaurtul să fermenteze câteva ore.

După ce iaurtul este gata, trebuie să-l lași să se răcească și apoi să-l dai la frigider. Iaurtul este acum gata de mâncat. Il poti rafina cu fructe, nuci sau condimente pentru a varia gustul.

Securitate

Când faceți iaurt acasă, există câteva măsuri de siguranță pe care trebuie să le urmați. Asigurați-vă că toate ustensilele pe care le utilizați sunt curate și sterile. De asemenea, utilizați numai ingrediente proaspete și de înaltă calitate. Evitați fermentarea iaurtului prea mult timp, deoarece acest lucru poate duce la un gust neplăcut. Dacă utilizați un aparat de iaurt, asigurați-vă că este curat și în stare bună.

Concluzie

A face iaurt acasă este ușor și poate fi foarte distractiv. Dacă știi ingredientele și pașii potriviți, poți face iaurt delicios acasă. Nu uitați să urmați măsurile de siguranță pentru a vă asigura că iaurtul este sigur de mâncat. Dacă doriți să aflați mai multe despre prepararea iaurtului acasă, citiți Acest articol sau Acest articol .

FAQ

• Î: De ce ingrediente am nevoie pentru a face iaurt acasă?
  R: Pentru a face iaurt acasă vei avea nevoie de lapte, culturi de iaurt și puțin zahăr. Puteți adăuga și alte ingrediente, precum fructe, nuci sau condimente, pentru a varia gustul.
• Î: Cât timp trebuie să fermentez iaurtul?
  R: Dacă utilizați un aparat de iaurt, va trebui să lăsați iaurtul să fermenteze câteva ore. Dacă nu folosiți un aparat de iaurt, va trebui să lăsați iaurtul să fermenteze peste noapte.
• Î: Ce măsuri de siguranță ar trebui să urmez când fac iaurt?
  R: Asigurați-vă că toate ustensilele pe care le utilizați sunt curate și sterile. De asemenea, utilizați numai ingrediente proaspete și de înaltă calitate. Evitați fermentarea iaurtului prea mult timp, deoarece acest lucru poate duce la un gust neplăcut. Dacă utilizați un aparat de iaurt, asigurați-vă că este curat și în stare bună.